Mitti 보도에 따르면, 스웨덴에서 주류 농장 판매(gårdsförsäljning)가 허용된 지 1년이 지났으나, 일부 업체를 제외하고는 매출 증대에 큰 영향을 미치지 못하고 있는 것으로 나타났습니다.
주류 농장 판매 현황
2025년 6월 1일 오전 10시, 스웨덴에서 주류 농장 판매가 공식적으로 시작되었습니다. 첫 구매자로 나선 무역부 장관 벤야민 도우사(M)는 맥주 9병과 진 반 리터를 구매했습니다. 하지만 베타 클로스터브뤼에리, 욀스보 고르스브뤼에리 등 여러 양조장들은 이보다 앞서 판매를 시작하려는 경쟁을 벌였습니다.
Nacka bryggeri의 토르드 린드슈타인(Thord Lindstein)은 판매 개시 시점인 오전 10시에 맞춰 카드 단말기 문제에도 불구하고 첫 판매를 기록했다고 밝혔습니다. 그의 영수증 사본은 현재 벽에 걸려 있습니다.
Nacka bryggeri의 경험
지난해 성공에도 불구하고, Nacka bryggeri는 주류 농장 판매가 아직 큰 수익원이 되지 못하고 있다고 토르드 린드슈타인은 전했습니다. 그는 많은 시간과 인력이 필요하다고 강조했습니다. 첫 7개월 동안 11번의 판매 행사를 통해 240명의 방문객이 150건의 구매를 기록했습니다. 린드슈타인은 주류 농장 판매가 전체 매출의 약 5% 증가에 기여했으며, '또 다른 수입원이지만 아직 큰 비중은 아니다'라고 평가했습니다. 그는 또한 주류 농장 판매가 '핀 스마케리(finesmakeri, 섬세한 맛 감상)'를 장려하여 과도한 음주를 줄일 수 있을 것이라고 믿는다고 덧붙였습니다.
First Distillery Sigtuna의 성공 사례
반면, 진을 제조 및 판매하는 First Distillery Sigtuna는 주류 농장 판매로 인해 약 25~30%의 매출 증가를 경험했다고 밝혔습니다. 찰리 에들룬드(Charlie Edlund)는 작년 국경일에 판매를 시작하여 첫 반년 동안 50회 이상의 판매 행사를 진행했으며, 500~700명의 방문객을 맞이했습니다. 그는 초기에는 너무 많은 행사를 진행하여 '일하다 죽을 뻔했다'고 말하며, 올해는 주 1회로 축소했다고 설명했습니다.
규제 및 비판
스톡홀름 지역에서 16개 제조업체가 주류 농장 판매를 하고 있으며, 이들은 국영 주류 판매점인 Systembolaget의 영업시간 규제를 받지 않습니다. 그러나 일부 금주 단체는 이러한 판매 방식이 공중 보건에 위험을 초래할 수 있다고 우려하고 있습니다.
찰리 에들룬드는 방문객들이 즉흥적으로 술을 구매하려 할 때, 먼저 시음회나 설명회에 참여해야 한다고 안내해야 하는 점을 언급했습니다. 그는 또한 자사의 제품이 비싼 수제 진이며, 대량 음주보다는 수집가를 대상으로 한다고 설명했습니다. 주류 농장 판매자들은 스웨덴 보건 당국의 복잡한 규정에 대해 비판해 왔습니다. 올해 6월 1일부터는 주류 농장 판매 시 알코올의 유해성에 대한 구두 설명 대신 정보지를 제공하는 것으로 규정이 완화되었습니다.
하지만 토르드 린드슈타인은 여전히 규제 완화가 필요하다고 주장합니다. 그는 Systembolaget이나 술집에서는 알코올 유해성에 대한 정보지를 제공하지 않으며, 30분간의 의무적인 교육 시간도 불필요하다고 지적했습니다.
스톡홀름 지역 주류 농장 판매 업체 목록
- Topparnas bryggeri (Högbergagård): Lidingö (강맥주, 기타 발효주)
- Nacka bryggeri: Nacka (강맥주, 기타 발효주)
- Norrtelje Urban Winery: Norrtälje (발효주, 맥주 제외)
- Norrtälje Bränneri Besökscenter: Norrtälje (스피릿)
- Ciderbruket: Norrtälje (스피릿, 발효주 - 맥주 제외)
- First Distillery: Sigtuna (스피릿)
- Cliff Barnes Bränneri: Stockholm (스피릿)
- Stockholms Bränneri: Stockholm (스피릿)
- Hammarby Sjöstad Destilleri: Stockholm (스피릿)
- Copper Club: Stockholm (스피릿)
- 137:ans Beer & Spirits: Södertälje (스피릿, 강맥주, 기타 발효주)
- Rhoo musteri och destilleri: Södertälje (스피릿, 발효주 - 맥주 제외)
- Roslags Näsby Bryggeri: Täby (스피릿, 강맥주)
- Waxholms Bryggeri: Vaxholm (스피릿, 강맥주)
- Långviks Krydderi & Handel: Värmdö (스피릿, 강맥주)
- Coast and Copper Distillery: Värmdö (스피릿)
출처: Folkhälsomyndigheten, via Newsworthy
