Mitti 보도에 따르면 스웨덴 스톡홀름 Södermalm 지역의 Hornsgatan 65번지에 새로운 식당 'Bata'가 곧 문을 열 예정입니다.
'Bata' 레스토랑 개요
- 지중해 연안 국가들의 요리에서 영감을 받은 메뉴를 선보일 예정입니다.
- 레스토랑의 핵심은 새로 축조 중인 대형 숯불 그릴이 될 것입니다.
- 'Bata'는 40석 규모의 식사 공간을 갖추고 있습니다.
- 'Bata'는 '생활감 넘치는 지중해'를 콘셉트로 단순하고 정직한 요리를 지향합니다.
지하 공간 활용 계획
- 레스토랑 지하에는 450제곱미터 규모의 공간이 있으며, 이곳을 바(Bar)와 음악 공간으로 조성할 계획입니다.
- 이 공간은 음료, 음악, 즐거움을 제공하는 일반적인 바의 형태를 갖출 것입니다.
레스토랑 명칭 유래
- 'Bata'라는 이름은 세계적인 신발 회사와는 관련이 없습니다.
- 필리핀의 전설적인 당구 선수 에프렌 '바타' 레예스(Efren 'Bata' Reyes)에게서 영감을 받았습니다.
- 레스토랑 운영진은 20년 전부터 이 이름을 사용하기로 결정했습니다.
운영진 및 기대
- 운영자인 토비아스 노르달(Tobias Nordahl)은 이전에 Åsögatan의 Café Nizza의 공동 소유주였습니다.
- 그와 함께 셰프 클레망 마티외(Clément Mahieu)가 참여하며, 그는 Bambi에서도 근무한 경험이 있습니다.
- 'Bata'는 9월 하반기 오픈을 목표로 하고 있습니다.
당구
클레망 마티외
토비아스 노르달
바
숯불 그릴
Hornsgatan
Bata
지중해 음식
Södermalm
타베르나
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문을 열다, 개업하다
slå upp portarna
중급
우리는 9월 말에 문을 열 수 있기를 바랍니다.
Vi hoppas att kunna slå upp portarna i slutet av september.
역대 최고의
genom tiderna
중급
그는 역대 최고의 선수 중 한 명으로 여겨집니다.
Han anses vara en av de främsta spelarna genom tiderna.
당구의 전설
biljardlegendaren
중급
에프렌 "바타" 레예스는 유명한 당구의 전설입니다.
Efren "Bata" Reyes är en känd biljardlegendaren.
신발 회사
skoföretag
중급
바타는 큰 국제 신발 회사입니다.
Bata är ett stort internationellt skoföretag.
가장 일반적인 의미에서
i dess vanligaste bemärkelse
고급
그것은 음료와 음악이 있는, 가장 일반적인 의미의 바입니다.
Det är en bar i dess vanligaste bemärkelse, med dryck och musik.
개선, 재단장
ansiktslyft
중급
지하는 바로 변신하기 위해 대대적인 재단장을 기다리고 있습니다.
Källaren väntar ett rejält ansiktslyft för att bli en bar.
제곱미터 크기의
kvadratmeter stor
초급
지하는 450제곱미터 크기의 넓은 공간입니다.
Källaren är en stor 450 kvadratmeter stor yta.
앉아 있는 손님 (좌석 수)
sittande gäster
중급
레스토랑은 40명의 앉아 있는 손님을 수용할 수 있습니다.
Restaurangen har plats för 40 sittande gäster.
건물, 부동산
fastigheten
중급
건물 전체가 최근에 개조되었습니다.
Hela fastigheten har nyligen renoverats.
중고 의류 매장
second hand-butiken
초급
이전에는 인기 있는 중고 의류 매장이 이곳에 있었습니다.
Tidigare låg en populär second hand-butiken här.
작업이 진행 중이다
pågår arbetet
중급
지하를 바로 바꾸는 작업이 진행 중입니다.
Arbetet med att förvandla källaren till en bar pågår.
한 층 아래
en våning ner
초급
바는 레스토랑에서 한 층 아래에 있습니다.
Baren finns en våning ner från restaurangen.
정직한 요리, 제대로 된 요리
redig matlagning
중급
우리는 고품질 재료로 제대로 된 요리에 집중합니다.
Vi fokuserar på redig matlagning med högkvalitativa råvaror.
쌓아지고 있는 중이다
hållet på att muras
중급
레스토랑에는 큰 그릴이 쌓아지고 있는 중입니다.
Den stora grillen håller på att muras i restaurangen.
영감을 얻다
hämtas inspirationen
중급
음식에 대한 영감은 지중해 연안 국가들에서 얻습니다.
Inspirationen till maten hämtas från länderna runt Medelhavet.
과거 경력, 이력
förflutet
중급
셰프 클레망 마티외는 여러 유명 식당에서의 과거 경력이 있습니다.
Kocken Clément Mahieu har ett förflutet på flera kända restauranger.
식당 주인, 요식업자
krögare
중급
토비아스 노르달은 경험 많은 식당 주인입니다.
Tobias Nordahl är en erfaren krögare.
생활감 넘치는 지중해
folkligt Medelhav
중급
우리는 단순한 요리로 생활감 넘치는 지중해의 느낌을 만들고 싶습니다.
Vi vill skapa en känsla av folkligt Medelhav med enkel matlagning.
식당, 술집
krogen
초급
Södermalm에 새로운 식당이 문을 엽니다.
En ny krogen öppnar på Södermalm.
