스웨덴, 새로운 '생존주의' 트렌드로 떠오르는 염소
릴피테(Lillpite) - 스웨덴에서 염소가 새로운 생존주의 트렌드로 부상하고 있습니다. 멸종 위기에 놓인 스웨덴 염소 품종에 대한 관심이 높아지는 가운데, 자급자족에 대한 일반 대중의 관심도 커지고 있습니다. 하지만 염소를 기르려면 예상치 못한 소동도 감수해야 합니다.
"염소들은 차 위로 뛰어 올라요." 베로니카 베스테르룬드(Veronica Vesterlund)의 말입니다.
닭이 가장 흔하고 양도 어느 정도 인기를 얻고 있지만, 작은 규모의 가축 사육에서 염소는 떠오르는 신예라고 할 수 있습니다.
"저희는 염소와 양 사이에서 고민했어요. 하지만 어릴 적에 증조할머니가 염소를 키우셨고, 염소는 정말 사랑스러워요. 가장 재미있는 건 염소들의 장난이죠." 베로니카 베스테르룬드는 말합니다.
그녀는 가축을 돌보는 것 외에도 가구 회사에서 일하고 있습니다.
멸종 위기 품종 보존에 기여
"염소를 기르기로 한 김에 품종 보존에 기여하는 것도 좋다고 생각했어요." 베로니카 베스테르룬드는 말합니다. 스웨덴의 멸종 위기 염소 품종은 유전자 은행에 등록되어 특별 보존 프로그램에 따라 사육됩니다.
그녀의 릴피테(Lillpite)에 있는 다섯 마리의 래프염소는 활기찬 삶을 살고 있습니다. 릴피테는 노르보텐(Norrbotten)주 피테오(Piteå)에서 몇 킬로미터 떨어진 마을입니다. 어린 두 마리는 질풍노도의 시기를 겪고 있습니다.
"염소들은 차 위로 뛰어 오르려고 해요." 베로니카 베스테르룬드는 말합니다.
네 마리의 염소와 한 마리의 수염소 무리는 폰두스(Pondus)가 이끌고 있습니다. 폰두스가 갑자기 행동을 시작하면 투리드(Turid), 횸디스(Hjördis), 도터(Dotter), 노케(Nocke)가 즉시 따라붙습니다. 이들은 스웨덴에서 거의 멸종될 뻔했던 그룹에 속해 있다는 사실을 전혀 모른 채 말입니다.
"개체 수가 너무 적은 품종을 보존하는 데 기여하게 되어 기쁩니다." 베로니카 베스테르룬드는 말합니다.
스웨덴 정부의 지원
스웨덴 정부는 시그네(Signe)와 그녀의 동료들을 돕기 위해 노력하고 있습니다. 이른바 알모게염소(allmogeget) - 괴이네염소(Göingeget), 얨트염소(Jämtget), 래프염소(Lappget) - 외에도 스웨덴 토종 염소(Svensk lantrasget)가 생물 다양성 협약(CBD)에 따라 보존 대상에 포함됩니다.
멸종 위기에 처한 스웨덴 염소 품종
- 스웨덴 토종 염소 “젖소”: 육류와 우유 생산을 위한 다목적 토종 품종입니다. 스웨덴과 노르웨이 품종은 동일하며, 때때로 종축이 국경을 넘어 이동합니다.
- 괴이네염소: 북스카네(nordskånska)의 “리스(risa) 지역”, 즉 다소 가난한 산림 지역에서 유래한 작은 염소 품종으로, 우수한 우유 생산으로 유명합니다.
- 얨트염소: 주로 얨틀란드(Jämtland)와 헤리에달렌(Härjedalen)에서 흔했던 산간 목축에 적합한 튼튼한 염소 품종입니다.
- 래프염소: 1800년대 말부터 1950년대까지 사미족이 키우던 염소에서 유래한 작은 염소 품종으로, 북부의 추운 기후에 적응했습니다.
출처: 알모게염소 협회, 스웨덴 염소 사육 등록소
"시간이 지남에 따라 품종이 증가하는 것을 볼 수 있습니다. 일시적인 감소와 증가가 있을 수 있지만요." 알모게염소 협회 부회장 크리스티나 올손-릴예로스(Christina Olsson-Liljerås)는 말합니다.
고양이의 눈을 연상시키지만, 눈동자가 가로로 된 이 가축은 최근 여러 뉴스 매체에 등장했습니다.
"자급자족과 조경 관리를 위해 소규모로 시작하려는 사람들의 질문을 자주 받습니다." 스웨덴 염소 사육 연맹 회장 미카엘라 야놀스가르덴(Mikaela Janolsgården)은 말합니다.
염소, 생존주의적 관점에서 재조명
염소는 덤불에서 농장을 자유롭게 유지하지만, 종종 딸기 묘목에도 손을 댑니다.
"가장 재미있는 건 염소들의 장난이죠." 베로니카 베스테르룬드는 말합니다.
열정적인 사람들은 생존주의적 관점에서 염소를 강조합니다. 세계적인 불안, 파괴적인 전쟁과 위기에 대한 보도와 함께, 지역 및 국가 식량 안보 문제가 현재 주요 의제로 떠오르고 있습니다.
"염소의 가장 좋은 점은 비교적 소박하다는 것입니다. 특별한 사료가 필요하지 않고, 넓은 울타리가 필요하지도 않습니다. 이는 작은 것을 구매하거나 임대할 여유가 있는 사람들에게 염소를 접근 가능하게 만듭니다." 크리스티나 올손-릴예로스는 말합니다.
스웨덴의 자급자족에 대한 관심 증가
스웨덴에서는 자급자족에 대한 관심이 높아지고 있다는 징후가 있습니다.
"저는 사람들이 세계 정세에 대해 약간의 불안감을 느끼고, 구체적인 무언가를 하고 있다고 느낀다고 생각합니다. 이는 자존감을 강화합니다." 잉겔라 뢰프퀴스트(Ingela Löfquist)는 말합니다. 그녀는 농업 협회 내에서 가축을 담당하고 있습니다.
그녀의 조직은 염소보다 양과 닭에 대한 관심이 증가하는 것을 보고 있습니다.
"저는 사람들이 세계 정세에 대해 약간의 불안감을 느끼고, 구체적인 무언가를 하고 있다고 느낀다고 생각합니다. 이는 자존감을 강화합니다." 잉겔라 뢰프퀴스트는 말합니다.
베로니카 베스테르룬드의 염소들은 일반적으로 도망치려는 경향이 없습니다. 하지만 리더 염소 시그네가 결국 DN 팀에 싫증이 나자, 그녀는 무리를 이끌고 마을 길을 따라갑니다.
생존주의 문화의 일부일까요?
"네, 예를 들어 일상 생활에 큰 변화를 주지 않으면서 몇 마리의 닭을 키우는 것이 어느 정도의 안전감을 줄 수 있다고 생각합니다." 잉겔라 뢰프퀴스트는 말합니다.
1800년대 정점을 찍은 후 쇠퇴했던 염소는 1980년대 말부터 농업에서 증가했습니다.
농업 기업의 두 배 증가
- 1989년에는 농업 등록부에 4,300마리의 염소가 있었습니다.
- 2003년에는 그 수가 5,500마리로 증가했습니다.
- 2018년에는 2003년과 동일한 정의에 따른 염소 수가 11,200마리(±1,600마리)였습니다.
- 이 수치는 농업 기업 내의 염소만을 대상으로 합니다. 2018년 6월 스웨덴 전체 염소 수는 약 20,000마리로 추산되었습니다.
출처: 2019년 통계 보고서, 염소 사육, 농업청
하지만 레크리에이션 활동으로 염소에 대한 당국의 통계는 등록 요건이 5년밖에 되지 않았기 때문에 어느 정도 주의해서 해석해야 합니다. 2021년 7,619건에서 2024년 14,114건으로 두 배 증가했습니다. 이는 이제 의무화된 정보를 알리는 데 더 많은 사람들이 참여했기 때문일 수 있습니다.
래프염소 투리드는 간식을 얻기 전까지는 포기하지 않습니다.
"그녀는 젖병으로 먹여 키웠고, 저에게 가까이 있으려고 해요." 베로니카 베스테르룬드는 말합니다.
베로니카 베스테르룬드에게 염소는 주로 장난기 많은 애완동물이며, 농장이 덤불로 뒤덮이지 않도록 합니다. 하지만 그녀는 전쟁, 위기, 재난과 관련된 독립성 증가에 대한 생각도 가지고 있습니다.
"세계 정세를 고려할 때, 시골에 자원이 있다는 것은 좋은 준비입니다." 그녀는 말합니다.
염소에 대해 생각하는 사람들에게 조언이 있나요?
"공간에 대한 규칙을 확인하고, 생각하고 있는 품종에 대해 자세히 알아보세요. 저는 시작할 때 정말 많은 것을 읽었어요." 베로니카 베스테르룬드는 말합니다.
릴피테의 래프염소들과의 인터뷰가 막 끝나려 할 때, 그녀는 갑자기 바빠졌습니다. 리더 염소 시그네가 작은 마을 길을 따라 가기로 결정했기 때문입니다. 베로니카 베스테르룬드는 따라가며 외치고, 이내 달리기 시작했습니다.
5분 후, 그녀는 일반적으로 도망가지 않는 무리와 함께 돌아왔습니다.
"그들은 너무 많은 사람들이 있다고 생각했어요." 베로니카 베스테르룬드는 말했습니다.
LILLPITE.
Geten kan bli den nya preppingtrenden.
Samtidigt som det tycks ljusna för hotade svenska getraser, växer allmänhetens intresse för självhushållning.Men den som skaffar sig getter får räkna med spektakel.– De hoppar upp på bilar, säger Veronica Vesterlund.
Hönsen dominerar ligan och fåren verkar ha viss dragningskraft.
Men möjligen kan getterna beskrivas som bubblare när det kommer till djurhållning i liten skala.
– Vi velade mellan getter och får.
Men min gammelfarmor hade getter när jag var liten och de är så mysiga.
Roligast är allt buset, säger Veronica Vesterlund.
Förutom att se efter djuren arbetar hon för ett företag i möbelbranschen.
"När jag ändå skulle skaffa getter kändes det bra att bidra till att bevara rasen", säger Veronica Vesterlund.
Svenska hotade getraser ingår i genbanker, registreras och avlas i särskilda bevarandeprogram.
Foto: Erik Simander Hennes fem lappgetter i Lillpite, en by några mil utanför Piteå i Norrbotten, lever la vida loca – det galna livet – i grönskan.
De två yngsta har tonåriga känslor av odödlighet.
– De har fått för sig att hoppa upp på bilar, säger Veronica Vesterlund.
Gruppen om fyra getter och en bock leds med pondus av Signe.
Får hon ett infall har hon omedelbart Turid, Hjördis, Dotter och Nocke i hasorna.
Lyckligt ovetande om att de hör till en grupp som har varit nära att utplånas i Sverige.
– Det känns bra att bidra till att bevara en ras där det finns för få individer, säger Veronica Vesterlund.
Svenska staten har förbundit sig att hjälpa Signe och hennes likar på traven.
Utöver de så kallade allmogegetterna – Göineget, Jämtget och Lappget – ingår Svensk lantrasget i bevarandeansvaret, som ytterst vilar på FN:s konvention om biologisk mångfald, CBD.
Fakta.Svenska hotade getraser Svensk lantrasget "mjölkget": Allsidig lantras för både kött- och mjölkproduktion.
Den svenska och norska rasen är densamma, då avelsdjur tidvis har flyttats över gränsen.
Göingeget: Mindre getras med ursprung i de nordskånska "risabygderna", lite fattigare skogsbygder, känd för sin goda mjölkproduktion.
Jämtget: Tålig getras anpassad till fäboddrift, som förr var vanlig i framför allt Jämtland och Härjedalen.
Lappget: Liten getras som härstammar från getterna som samer höll från slutet av 1800-talet till 1950-talet, anpassad för kallt klimat i norr.
Källor: Föreningen Allmogegeten, Svenska getavelsregistret Visa mer Visa mindre – Över tid ser vi en ökning i raserna, sedan kan det vara tillfälliga dippar och uppgångar, säger Christina Olsson-Liljerås, vice ordförande i föreningen Allmogegeten.
Tamdjuret vars ögon för tankarna till kattens, men som har pupillerna på tvärsan, har den senaste tiden varit synlig i flera nyhetsmedier.
– Vi får ganska ganska ofta frågor från folk som är intresserade av att starta i mindre skala, framför allt som självhushåll och landskapsvård, säger Mikaela Janolsgården, ordförande i Svenska getavelsförbundet.
Getterna håller gården fri från sly men ger sig gärna även på en och annan jordgubbsplanta.
"Roligast är allt buset", säger Veronica Vesterlund.
Foto: Erik Simander Entusiasterna lyfter gärna fram geten ur ett beredskapsperspektiv.
Jämte rapporteringen om stegrande global oro, med förödande krig och kriser, står frågan om lokal och nationell livsmedelsberedskap numera högt på agendan.
– Getens bästa egenskaper är att den är relativt anspråkslös.
Den kräver inte särskilt märkvärdigt foder och man behöver inte jättestora hagar.
Det gör geten tillgänglig för den som bara har råd att köpa eller arrendera något mindre, säger Christina Olsson-Liljerås.
Det finns tecken på ett växande sug efter självhushållning i Sverige.
– Jag tror att folk upplever lite oro för läget i världen, och man känner att man gör något konkret.
Det stärker självkänslan, säger Ingela Löfquist, ämnesansvarig för husdjur inom Hushållningssällskapet.
Hennes organisation ser ett ökat intresse för får och höns, snarare än för getter.
Veronica Vesterlunds getter är vanligen inte benägna att rymma.
Men när ledargeten Signe till slut tröttnar på DN:s team drar hon iväg gänget längs byavägen.
Foto: Erik Simander Kan det vara en del av en preppingkultur?
– Ja, jag tror att det kan kännas som en viss trygghet att till exempel ha några höns, utan att det förändrar allt för mycket i vardagen, säger Ingela Löfquist.
Efter att ha fört en tynande tillvaro efter 1800-talets peak har getterna inom jordbruket ökat sedan slutet av 1980-talet, enligt Jordbruksverkets uppgifter.
Fakta.Fördubbling i jordbruksföretagen År 1989 fanns det 4 300 getter i Lantbruksregistret.
År 2003 hade antalet ökat till 5 500 getter.
År 2018 var antalet getter med motsvarande definition som år 2003 11 200 +/- 1 600 getter.
Siffrorna avser enbart getter inom jordbruksföretag.
Det totala antalet getter i Sverige uppskattades i juni 2018 till cirka 20 000.
Källa: Statistikrapport 2019, Gethållning, Jordbruksverket Visa mer Visa mindre Men statistiken som myndigheten för över getter som just fritidsaktivitet ska än så länge tolkas med viss försiktighet, eftersom kravet på registrering bara har funnits i fem år.
Där syns en fördubbling – från 7 619 registreringar år 2021 till 14 114 år 2024.
Det kan grunda sig i att fler kommit till skott med att meddela en numera obligatorisk uppgift.
Lappgeten Turid ger sig inte förrän hon får smaka av godiset.
"Hon är flaskmatad och håller sig gärna nära mig", säger Veronica Vesterlund.
Foto: Erik Simander För Veronica Vesterlund är getterna primärt lekfulla husdjur som ser till att gården inte växer igen av sly.
Men hon har även tankar på ett ökat oberoende, kopplat till krig, kriser och katastrofer.
– Det är en bra förberedelse med tanke på världsläget, att det finns resurser på landet, säger hon.
Har du några tips till dem som funderar på getter?
– Kolla upp regler över utrymmen och noga läsa på om rasen som man har tänkt sig.
Jag läste jättemycket när jag började, säger Veronica Vesterlund.
Intervjun bland lappgetterna i Lillpite är precis på väg att avslutas, när hon plötsligt får fullt sjå.
Ledargeten Signe har bestämt sig för att dra iväg längs den lilla byavägen.
Veronica Vesterlund promenerar efter och ropar, för att sedan börja springa.
Fem minuter senare är hon tillbaka med gänget som vanligen inte rymmer.
– De tyckte att det var för mycket folk här, säger Veronica Vesterlund.
